השף שלומי אלדו, עם ניסיון של מעל 1,000 סדנאות ומוניטין עשיר בעבודה עם ילדים ונוער, מזמין את הצעירים לחוויה קולינרית מעשית, מעצימה וטעימה במיוחד. הסדנאות מותאמות בדיוק לקצב, להומור ולטעמים של בני הנוער - עם טכניקות עבודה אמיתיות, חומרי גלם איכותיים וציוד מקצועי.
3 הסדנאות המובילות לנוער:
סדנה איטלקית
יום הולדת מהסרטים עם "אלדו - חווית הבישול"! הופכים את החגיגה שלכם למטבח איטלקי תוסס ומסיבה שלא...
פרטים נוספים
סדנת סושי לילדים
שף אלדו, (שלמד ביפן!) יערוך עבורכם סדנת סושי לילדים מהנה וכיפית ומתובלת בלימודים על אופי הכ...
פרטים נוספים
סדנאות שוקולד לילדים
סדנת שוקולד של אלדו - מי לא אוהב שוקולד? בסדנא כל שף יקבל סינר וכובע שף מטריף, וחומריי גלם מתאי...
פרטים נוספיםסדנת סושי אקזוטי - אומנות ה-Roll
לומדים ליצור סושי מדהים כמו ברולרייה מקצועית!
- מה בתוכנית? בישול ותיבול נכון של אורז לסושי, חיתוך ירקות ודגים בטכניקות שף, וגלגול סוגי רולים שונים: מאקי, אינסייד-אאוט, ניגירי וסושי מטוגן (חם ופריך!).
- הערך המוסף: טכניקת גלגול מדויקת, צילחות מרשים ואסתטיקה יפנית.
סדנה איטלקית קלאסית - מאיטליה באהבה
אין כמו הניחוח של פסטה טרייה ומאפים חמים שיצאו מהתנור.
- מה בתוכנית? הכנת בצק פסטה מאפס, רידוד ועיצוב (פוטצ'יני, רביולי במילויים עשירים), רוטבי שמנת ועגבניות עשירים, לצד הכנת פיצה איטלקית אסלית עם בצק תפוח וקראנצ'י.
- הערך המוסף: הבנת כימיה של בצקים, איזון טעמים ושילוב תבלינים טריים.
סדנת שוקולד וקינוחים מושחתת - עולם השוקולטייר
לחובבי המתוק שרוצים לקחת את הקינוחים שלהם דרגה אחת למעלה.
- מה בתוכנית? עבודה עם שוקולד איכותי, הכנת טראפלים נימוחים, פרלינים במילויים מפתיעים, סופלה שוקולד חם עם ליבה זורמת וטכניקות קישוט מתקדמות.
- הערך המוסף: עבודה נקייה עם שוקולד, טמפרור בסיסי ויצירת קינוחים ברמת קונדיטוריה.
מיוחד לגילאים בוגרים יותר: סדנת "שולחן שוק" חגיגי
חוגגים יום הולדת 16, 18 או אירוע נערים/נערות בוגרים? אפשר ללכת על השוד הגדול! סדנת חוויה חברתית שבה המשתתפים מכינים יחד שולחן שוק עשיר, צבעוני ופוטוגני במיוחד: מטגנים עראייס פריך, מכינים שניצלים לוהטים, מטבלים עשירים, טורטיות, צ'יפס זהוב וטורטליני. בסיום, מעצבים את הכל על שולחן ענקי כמו בשווקים המובילים - חוויה מושלמת לצילומים ל-Instagram ול-TikTok וארוחה שלא שוכחים!
למה דווקא הסדנאות של השף שלומי אלדו?
- Hands-On מלא: בני הנוער לא רק צופים - הם מבשלים, לשים, חותכים ויוצרים בעצמם.
- אווירה צעירה וזורמת: שילוב מושלם בין מקצועיות לכיף, מוזיקה ואנרגיות מעולות.
- מתכונים לחיים: בסיום הסדנה המשתתפים מקבלים חוברת מתכונים מפורטת כדי שיוכלו להפתיע את המשפחה והחברים בבית.
- מתאים לכל אירוע: ימי הולדת, ימי גיבוש, או פשוט מפגש חברים חווייתי.
מה אחרים אומרים?
"תודה על בישלוליאדה נהדרת, הילדים נהנו מאוד, אייל"
